Depuis des siècles, l'or comestible est utilisé pour décorer des créations culinaires. On utilise l'or alimentaire dans la gastronomie pour ses qualités esthétiques, sa force symbolique et parfois pour le pouvoir magique qu'on lui attribue.

L'or comestible de DeLafée brille sur les créations culinaires. En plus de son attrait esthétique, il a une valeur symbolique universelle.

L'or est comestible. Son utilisation est autorisée dans le domaine de la décoration alimentaire aussi bien par l'Union Européenne que par les Etats-Unis. 

Les feuilles d'or alimentaire de DeLafée satisfont aux exigences légales de l'Union Européenne sur l'additif alimentaire E175 (Or).