August 2007: Barista World-Championship, Tokyo

Anna Kaeppeli

DeLafée sponsert Anna Kaeppeli, Schweizerische Nationalbank Barista Champion. Anna Kaeppeli schaffte es in diesem Jahr bis zum Finale der World Barista Championship in Tokio mit ihrer Unterschrift „Trinkt Brown Gold". "Brown Gold" wird mit DeLafée Schokolade gemacht. Hier ist das Rezept von"Brown Gold":

 

Brown Gold
Giessen Sie 2 doppelte Espressi in einen Shaker und fügen Sie hinzu:
1 Löffel Honig, 1 dl Vanillecreme und 0,5 dl Rahm.  Schmecken Sie mit etwas Muskatnuss und Pfeffer ab.


Zum Schluss mit 4 Eiswürfeln gut durchschütteln.  Vor dem Servieren legen Sie eine DeLafée Gold-Schokolade auf die Oberseite des Glases. Prost!